Ghimbirul: Minuni si mistere!
Ghimbir, ghimbir, auzi de el peste tot! E super popular acuma, in tara asta, si in mancare si in medicină. Beneficiile, se zice ca-s multe, dar unele-s cam exagerate, zic eu. Asia, de mii de ani il folosesc, ca medicament si condiment, un picant bun in multe mancaruri. Romanii, da, il considerau afrodiziac, cum zice si in “O mie si una de nopti”, o carte veche cu povesti ciudate. Cu cacatul timpului, s-a descoperit ca e bun si pentru circulatie, arde grasimi, zic unii, si chiar ajuta la vergeturi, la gravide din Asia. In Tailanda, il pun in tot felul de creme si exfoliante, de generatii. Bine, unele chestii sunt cam ciudate, dar na, asa e.
Originar din Asia, ii place caldura, umiditatea si pamantul bun. Se foloseste rizomul, are uleiuri esentiale si gingerol, asta ii da gustul ala, un pic intepator, stimulant. E folosit de obiceii in ceaiuri, capsule, e bun la raul de miscare, crampi, raceli. Intareste imunitatea, ajuta digestia, mai ales dupa mancaruri grele. Am uitat sa zic, e si bun la artrita, dureri de oase. Ajuta si la diabet, trigliceride, boli de inima. Ce mai, un adevarat elixir, zice lumea. Are si efect antiinflamator, pentru articulatii si tesuturi. Mai mult, ajuta la riduri, daca bei ceai regulat.
Si in cosmetica e folosit, decat sa dai o gramada de bani pe creme scumpe, mai bine incerci ghimbirul. In fine, trebuie sa incerci sa vezi daca chiar e asa cum se spune, ca sunt si pareri contradictorii. Unii zic minuni, altii nu prea cred, dar nu e rau sa incerci un raspuns satisfactoriu. E un condiment ok, deci nu strica sa il folosesti, chiar daca beneficiile seminificative sunt cam exagerate. Mult succes cu incercarile!
[Ghimbirul, beneficii medicinale si culinare]
[Originea ghimbirului, proprietatile sale si utilizarile in Asia]
[Ghimbirul in tratarea afectiunilor si in cosmetica]